バンコクでココナッツプリンを作ってみた＠タイ

本日は、お料理のお話。

我が家でタイカレーを作った時は、残りのココナッツミルクでココナッツプリンを作るのが習慣。オーブンがなくても、お鍋一つで出来るスイーツです。

材料は、牛乳、ココナッツミルク、はちみつ。

今日ははちみつにしたけれど、普段はココナッツシュガーを使用しています。 

いつか、ココナッツミルク１００％で作ってみたいな。