バンコク スクンビットダイアリー

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食べ物-野菜

タイ料理に欠かせない、タイのキュウリ【タイの野菜】

タイに来て、初めてタイのキュウリを見た時はびっくりしました。 日本のキュウリに比べると... 皮は緑色というより、どちらかと言えば黄緑色 なんか短い ✤もっと色が薄い皮のものもあります。 特に皮は、日本のキュウリの深い緑色ではなく、黄緑色のキュウリ…

ハスの茎を食べてみました〈ソムタム・サラダ〉@タイ, バンコク

蓮。 蓮の花を見るのが好き。 特に蕾の状態が、たまらなくかわいいです( ´∀`) 蓮のお茶も好き。 お茶の味はそれほど美味しいとは思わないけれど、栄養がすごい(*´-`) そして、ハスの茎。 クメール料理のレストランで、初めて茎を食べました。 よく考えると…

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