バンコクで牛肉を買うならタイフレンチブッチャリー（Thai-French Butchery）＠プロンポン【タイのお肉屋さん】

タイで美味しいお肉屋さんを探すのは、ちょっと難しい。

タイに来てから、色々と試行錯誤して「牛肉ならここ！」という着地点を見つけました。その時のことを、ちょっとメモしたいと思います。

ある日のこと、ビーフシチューを作ろうと思い立ったのですが、困ったことが一つ。美味しい牛肉の調達です。

ここはやっぱり日本のスーパーでしょう、と日系のフジスーパーへ。 

美味しい牛肉を求めて

タイミングなのか、思ったようなお肉がなくて。とりあえずの牛のブロック肉を買って帰りました。

夕方行ったので、いいお肉はすでに売れてしまったのかもしれません。

手順通りにビーフシチューを作って、夕食の食卓へ。

結論、夫はお肉を残していました。。。

これ、牛肉だよ、フジスーパーで買ったんだよ、と必死に価値を高めてみるも、え、これ牛肉なの。ふーん、という反応。

きっと選び方が悪かったのだと思います(◞‸◟)

他のスーパーでももちろん牛肉はありますが、イマイチ手が伸びなくて。

それからは、ハズレがない牛肉を求めて、夫と共に色々調べたり、人に教えてもらったり。

総合して一番良かったのが、プロンポンのお肉やさん、タイフレンチブッチャリー【Thai-French Butchery】。

よくみたら、ここのお肉はヴィラマーケットにも入っていました。

キロあたりだと、こちらのお肉やさんの方がお手頃価格です。

価格表

お肉一つで慎重になりすぎるmarie夫婦で恥ずかしいのですが、実は買う前に下見でお邪魔しに行きました。

結果、店員さんはとてもフレンドリーで英語も通じた( ´∀｀)

これはかなり重要。

ガラス越しというか、対面で物を頼むスタイルはそもそも苦手だから

（お寿司屋さんのカウンターも苦手(-᷅_-᷄๑)）

店員さんが無愛想だと、それだけでスゴスゴ帰りたくなっちゃうので。

 それにタイ語でお肉の好みを言ったりなんて出来ないし(^^;)

今日は買わないのだけど、、、と言って色々聞くと、店員さんは親切に教えてくれました。

もちろん店頭で部位も選べるし、量も好きな分だけ。

何のメニューを作るのかを言えば、適した部位を選んでくれるみたい。

写真も撮っていーよとのこと。

これで牛肉問題解決！

ビーフシチューを作ってみた

飲むために買った赤ワインがイマイチだったので、これはいいタイミング、とソースに使うことにしてビーフシチュー作りを決行。

保冷バッグを持参して、無事に牛肉を購入できました。

やっぱりお肉やさんのお肉は美味しくて、これが食べたかったんだーと思える食感です。

さすがに日本で購入する和牛レベルではないけれど、牛をメインに食さない国で食べるものとしては、これでいいかなあと思います。

それからはビーフシチューのリクエスト多発。。。

ブロックをザクザク自分でカットして、ボロネーゼにしても美味しかったです( ´艸｀)

多めに作って冷凍しておくと、ちょっとした時に重宝しました。

今年もそろそろ涼しくなってきたので、煮込み料理が食べたくなりました。

店舗情報

Thai-French Butchery　タイフレンチブッチャリー

所在地：591/16, Soi Villa (between Soi 33-35),

off Sukhumvit Road,Wattana, Bangkok 10110.

電話：02 2585087