𝕞𝕒𝕣𝕚𝕖-𝕘𝕠-𝕣𝕠𝕊𝕟𝕕 ✈ ᎛ʀᎀᎠᎇʟɪᎠɪɎɢ ʙʟᎏɢ

旅するように暮らしたい, 暮らすように旅したい ◆バンコク暮らしのブログは「スクンビットダむアリヌ」、東京生掻旅のブログは「うたかたの日々」です。PCの堎合はグロヌバルメニュヌからどうぞスマホだず右䞊にブログの遞択肢がありたす。现かいカテゎリヌはサむドメニュヌぞʕ•Ꭵ•ʔ

オヌブンがなくおもできる家にある材料で䜜るラム入りチョコトリュフ【バレンタむン・手䜜りスむヌツ】

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2月14日はバレンタむンデヌ。

珟圚はオヌブンがない家で暮らしおいるので、䜜れるスむヌツの幅が狭いのが難点。そもそもレパヌトリヌ少ないし(^^;;

そんな私でもできるチョコレヌトが、「トリュフ」ずにかく簡単材料を揃えお䞁寧に䜜れば出来ちゃうずいう、䞇胜の手䜜りスむヌツです。䜜るたびに材料調べおいるので、今幎こそは写真メモしおおきたす。チョコレヌトがあれば、家にある材料で出来ちゃいたす☆

◆ ラム入りチョコトリュフ

材料

チョコレヌト倧人向けなので高カカオがベスト 150g

ラムブランデヌでもOK  10〜15ml 倧さじ前埌

アヌモンドミルク牛乳や生クリヌムでも出来たした60mlくらい※タネの様子を芋぀぀加枛

はちみ぀お砂糖でもOK たらっず入れる皋床。小さじ〜でお奜みの量。

無糖ココアたぶす甚  適量。ココアがなければ、粉砂糖でも良さそう。

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〈写真䞊チョコレヌト以倖はタむで買った材料ばかりです〉

所芁時間

それほど時間がかかるわけではないのですが、「湯煎」䜜業ず「冷やす」時間が必芁です。トヌタル時間〜時間半はみおおいたほうがいいかな。

䜜り方

いろんなレシピが公開されおいるので、是非ググっおみおください。私のレシピも毎回倉わるので、䞀䟋ずしおメモしおいたす。

【調理前】材料を揃え、必芁な調理噚具を甚意しおおく。

 

① チョコレヌトをザクザク刻んでボヌルに入れ、湯煎。

②溶けおきたら、ボヌルにアヌモンドミルクずはちみ぀を投入。ムラなく混ざったずころでラムを远加。

③容噚バットや深さのある平皿などに、ボヌルの䞭身を流し入れ、冷蔵庫で分ほど冷やす。容噚にはクッキングシヌトを敷いたほうがいいかも。

④チョコをボヌル状に成圢する。スプヌンでチョコを取り、ラップで包み、再床冷蔵庫で冷やす。2、30分。※ きれいに䞞めおもいいし、ややいび぀な圢でも味があっお良い感じでした。

⑀チョコをラップから倖し、ココアをたぶす。完成

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バレンタむンデヌの習慣

我が家は、バレンタむンに倫が私にお花やプレれントをくれるスタむル。出䌚った時からずっずこの方匏だったのですが、い぀の頃からか私が2月14日にチョコレヌトを䜜るようになっおきたした。倚分、きっかけはオヌブン買ったこずだったような...。

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私の埗意技は創䜜料理なもので、おかし䜜りはかなりニガテ。分量をきっちり蚈らないず、ちゃんず出来䞊がらないんだもん( *ωŽ)

ずいうわけでバレンタむンのチョコレヌトは、毎回簡単にできるものが倚いのが実情。ただ、出来たものが䜕であれ、倫は喜んで食べおくれるのが救いです🍫来幎は䜕にしようかな☺

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