日本からタイに持ってきた昆布がなくなってしまいました。
海外生活に当たって乾物は多めにもって来たつもりですが、やっぱり昆布は使用頻度高いですね。
一時帰国のたびに日本から買って来ていましたが、今回初めてバンコクで買ってみました。
誠屋で、７８バーツ（１００ｇ）。
日常的に使えそうな昆布は、誠屋やフジスーパーなどで問題なく入手できます。
ありがたい...。
ただ、いわゆる「THE 利尻昆布！」「THE 日高昆布！」みたいな昆布はあまり見かけないので、こだわりたい場合は日本から持ってくるのがベストかな、と思います。
乾物LOVER☆なので、時々無性にこういう昆布で出汁をとりたくなるんですよね...。
ちなみに、刻み昆布も私の必須アイテムです。
バンコクのスーパーでも見たことあるような気がしますが、味がついていたり、何かしらの加工品が多いような？
ということで、刻み昆布に関しては一時帰国の際に調達しています。
お醤油ベースで含め煮にしてもいいし、酢の物にしてもいいし。
保存が効くので、地味ながら名食材⭐︎
