記事更新：'20-03-10
時期になると食べたくなる、ホワイトアスパラガス。
ここ、バンコクでもスーパーマーケットで見かけます。販売期間は、やはり短いかなあという印象ですね。
輸入物は、しっかりと太さがあって、ちゃんとホワイトアスパラしています。が、かなりのお値段でした。
上の写真で、たしか１０００円オーバーだった気がします。
嬉しいことに、タイ産のホワイトアスパラもあるんですよね！
ただ、見た目でいえば茎の太さが全然違いました。何度か食べてみましたが、筋っぽい部分が多い印象。価格がかなり抑えめだったので、たくさん買って上の方を食べる、という使い方に落ち着いています。
いつか市場でもチェックしてみたい！
リーズナブルで柔らかいホワイトアスパラ探しの旅は、もう少し続きそうです。
旬の時期には、主に欧米系のレストランでホワイトアスパラガスの特別メニューが出るのも楽しみの一つ。
季節ものって、やっぱり楽しい☆
【ホワイトアスパラガスのリゾット】
好きなイタリア料理店「AZZURRO」では、ホワイトアスパラガスのメニューがとっても美味しい✨
アスパラの姿は見えないのですが、ソースにたっぷり入っているパターン。これはエビとのコンビネーションが抜群👌
毎年食べたい一皿です🍴
