夕食の後のデザート用に、そろそろ冷蔵庫で冷やそうかな、と思っていたマンゴー。 この日も、トンロー駅そばのMae Vareeで購入。 そういえば、このお店以外でマンゴーを買ったことはほとんどないです。 ふと見ると、蜜の雫が、キラキラ。 蜜に触って見ると、…

お気に入りの、グラノーラのこと。 ナチュラルな素材を使った、お気に入りの一品。初めてであったのは、オープンしたばかりの、スアンプルーンマーケット。

先日、住んでいるアパートで、驚愕するようなちょっとした、トラブルがありました。 誰が悪いわけではないという類の災害だけど、こちらは完全に被害者の立場。 その後の対応を、一日千秋の思いで待っているような日々が続いていました。 そして、とうとう。…

バナナは好きではないので、英語で書いてみました。 日本ではほとんど食べなかったバナナ。 バンコクに来てからも、当然ながら全く食べず。嫌いなので種類とか特徴とかわかりませんが、日本で見かけるものよりも短いタイプが多い気がします。 バンコクに来て…

エカマイのサバイジャイで、夕食後にココナッツプリンを頼んでみた。 一度くらい、食べる前に写真に撮る！と決めているのに、毎回一口食べてからハッとなる∑(ﾟДﾟ) ココナッツプリン、美味しすぎる( ´艸｀)

タイに来てよかったことの一つは、南国のフルーツを贅沢に味わえること！ 日本でも販売はされているけれど、本当に美味しいかと言われると、そこまでではなかったです。 パパイヤもあったけれど、もっと小ぶりのタイプが主流でした。 フィリピン産が多かった…

タイに来てから初めて食べた果物、マンゴスチン。 一度食べて以来、とにかくやたらと食べています。だって美味しいんだもん( ´艸｀) で、皮が大量に出るんですよね。なんかもったいない...。 マンゴスチン自体の栄養がスゴイので、皮を干してお茶にすれば更…

本日は、お料理のお話。 我が家でタイカレーを作った時は、残りのココナッツミルクでココナッツプリンを作るのが習慣。オーブンがなくても、お鍋一つで出来るスイーツです。 材料は、牛乳、ココナッツミルク、はちみつ。 今日ははちみつにしたけれど、普段は…

BTSトンロー駅そばの果物屋さん、Mae Varee（メーワーリー）。 今日はマンゴーではなくマンゴスチンを買ってみた。 日本にいたら、きっと生の状態でこの果物を食べる機会はなかったであろう、南国の果物の一つ。 ぽってりしていて、まずカタチが可愛らしい果…

タイのフルーツを深皿に集めてみました。 パパイヤ、パイン、ざくろ。マンゴスチンに、メロン。 ざくろは高かったけれど、思い切って買って見た！ 一個９９バーツだったかなあ。ざくろはタイ産ではないけれど、ご一緒に。 熟した順に、冷やしてデザートに出…

ガイヤーンで有名な、エカマイのサバイジャイガイヤーンへお出かけ。

タイのバンコクで、初めて食べた生ライチ！日本で食べる生ライチよりもずっと瑞々しくてびっくりしました。