ベトナムの本格ダークチョコレート「MAROU（マルゥ）」は最高のお土産@ホーチミン

記事更新：'19-03-18（写真追加）　　記事公開：19-01-14

ベトナムの本格チョコレート「MAROU」🍫

フランス人のSamuel Maruta氏とVinent Mourou氏が手がけている、高品質のチョコレートブランドです。

ベトナムに初めて登場した「Bean to Bar」がコンセプト。カカオ豆の仕入れから焙煎〜板チョコ（Bar）になるまでを一貫して製造するスタイルですね。

そして、一つのチョコに一つの産地のカカオしか使わないという「シングル・オリジン」が特徴でもあります。その産地のカカオの味がストレートに伝わってくる、チョコ好きとしては非常に魅力的な製法！

◆ MAROU

HP：Marou, Faiseurs de Chocolat

「MAROU」のSamuel氏とVinent氏が出会ったのが、そもそもベトナムのホーチミンだったそう。というわけで、私はどうしてもホーチミンの「Maison MAROU」で買いたかった！（もちろんこのチョコはベトナム以外でも購入できます）

この日まで我慢してきたので、やっと来られて感激もひとしお(๑˃̵ᴗ˂̵)و

MAISON MAROU Saigon

ホーチミンの直営ショップ＆カフェ「MAISON MAROU」。ショップ自体オシャレなんだけど、入り口周りにはバイクが整然と並びます。ベトナムらしくて面白い風景！

ホリデイシーズンだったので、店内では季節のデコレーションが楽しめました。

カフェスペース

店内には、美しいスイーツが並んでいます。チョコだけでなく、ケーキも食べられるのが嬉しい。

店内のディスプレイ

板チョコは色鮮やかなパッケージが可愛い！種類と価格が明記してあるので、外国人（私）でも見やすかったです。

シングルオリジンの80g ×6種類セット。600,000ベトナムドンでした。日本円だと、約2,800円。

こちらはミニサイズ。

チョコレート以外にも、MAROUグッズがあれこれ揃っています。

私のお気に入りは、ジュートバッグ☆

足元にも「MAISON MAROU」。

ダークチョコ好きにおすすめ！

カカオ７０％以上のチョコレート、大好きです。カカオの含有率は、高ければ高いほどいい👍コーヒーと一緒に食べることはあまりありませんが、とにかくお酒に合うんだもんヽ( ´∀｀)ノ🍫そして体にも良し！

乳化剤もバニラも入っていないダークチョコ。味も厚さも絶妙なので、パリパリ食べやすかったです。ストレートに美味しさがわかる食感でした。

本当は夫へのバレンタインに「MAROU」で生チョコ作ろうと思っていたけど、加工するのが勿体無くてそのままかじっています🍫

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