うたかたの日々 ✖ バンコク スクンビットダイアリー

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マンゴスチンの食べ方〈果物の女王〉@タイ, バンコク

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記事更新:'18-06-26 写真NEW!

大好きなマンゴスチン。

旬の時期になると、バンコクの果物屋台でもよく見かけます。

ぽってりしていて、いつ見ても可愛らしい。

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久しぶりに買ってみたら、食べ方を忘れていた...。

次の旬の時期のためにも、写真メモ。

 

マンゴスチンの食べ方

◆その1◆

マンゴスチンの外皮に、平行に切れ目を入れます。矢印で指している辺りです。

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切れ目を入れた上部分をひねるとパカっと開きます。

切れ目を一回りするようにきちんと入れると、きれいな断面になります。

あとはスプーンで食べるだけ。

 

↓雑に開けた時の写真ですが、こんな感じ。

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書きながら思い出しましたが、そういえば手でも開けられたんだっけ(゚Д゚)

ということで、その2。

 

◆その2◆

マンゴスチンを、上下、または左右に押す。皮を歪ませるようなイメージかな。

そうすると皮の一部が割れるので、そこから皮を取ります。割れ方によっては、上半分がパカッと取れるので簡単。

今度手で開けたら写真追加します☆

 

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