タむ🇹🇭バンコク スクンビットダむアリヌ

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トンロヌ垂堎の食材でタむ料理「トヌトマングンえびのすり身あげ」を䜜っおみた【タむでおうちごはん】

ある日の週末。

トヌトマングンを䜜りたいず倫が蚀うので、い぀もの朝垂に食材を調達しにいきたした。

今回必芁なメむン食材ぱビずひき肉なので、新鮮なうちに買いたいずにかく早い時間に着くように家を出たした。

 

トンロヌ垂堎に到着。

い぀も買う魚屋さんで、゚ビを遞びたす。今日も新鮮

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卵ず豚のひき肉はお肉屋さんでGET。

卵を垂堎で買う事にも、い぀の間にか抵抗がなくなり慣れおしたいたした🥚

 

぀いでにオクラも賌入。以前は某スヌパヌで買っおいたんだけど、䞭に虫が入っおいるこずが続いたので😅、今は垂堎䞀択。筋っぜさが党然なくお矎味しいのです👌

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ニンニクず生姜も。これは新生姜ですよねヌ。

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LET'S COOKING

自宅に戻っおお料理スタヌト。

あ、週末のお料理は倫担圓のため、詳现なレシピは茉せられたせん🙏私は写真撮圱食べる担圓です。

 

では工皋をざっくり。

たず゚ビをよく掗っお、䞋ごしらえ。

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皮ず背わたをずりたす。

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゚ビは、ブレンダヌでミンチにするものず、ざっくり倧きめに切るものの皮類混ぜ混ぜ。゚ビ奜きなので、ずにかく沢山入れたす🊐挜き肉より倚いくらい。

 

 

卵ず豚挜肉をよく緎りたす。

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党おの材料を混ぜたす。

調味料は、お砂糖少々、塩、ナンプラヌ、胡怒、、、あずなんだっけ

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敎圢しおパン粉をパタパタ。真ん䞭をちょっずぞこたせおみたり。

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倧豆オむルでゞュワヌっずあげお、出来䞊がり🙌

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䞍栌奜だけど、初めおの割にはたあたあじゃないかな。

ランチで矎味しく食べたした😋

 

䞀緒に買ったオクラは、別の日の倕食和食メニュヌで出しおみたした。

゚ビずオクラのお浞し。

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そういえば、タむのオクラっお日本にもきおいたすね☺

 

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